Gnocchi-Eintopf mit Wienerle ウインナ入りニョッキシチュー

ウインナーソーセージWiener würstchenが冷蔵庫に余っていたので作ってみました。ニョッキを使っているのでイタリア料理とのチャンポンなのかな。ウインナーももともとはオーストリアのものだろうし、多国籍料理っぽいかもしれません（ドイツ料理と呼んでいいのか、私にはまだ判断不可能）。基本的なレシピはこちらを参考にさせていただきました。

Dr. Oetker: Familienkochbuch: Das schmeckt allen

材料（２人分）
タマネギ１個
にんにく１かけ
パプリカ（黄）１個
さやいんげん１つかみ

オリーブオイル
塩こしょう
タイム　小さじ１/２
トマトピュレ 250g（１/２パック）
ブイヨン　200 ml

生ニョッキ　300g
ウインナーソーセージ　４本
パルメザンチーズ　小さじ２〜３

作り方
ｰタマネギはくし切り、ニンニクはスライス、パプリカは種を取り除いて１口大の乱切り、さやいんげんは半分に切る
ｰオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ったらタマネギ、パプリカ、サヤインゲンを入れ、塩こしょう・タイムも合わせて炒める
ｰトマトピュレ、ブイヨンを入れ、煮立ってから10分弱火でコトコト煮込む
ｰソーセージ、ニョッキを入れ、さらに煮込む（ニョッキのゆで時間分）
ｰ盛りつけ時に、パルメザンチーズをおろしてかける

改良点その他
ｰ写真では、アスパラガス（瓶詰め）を使ったものです（この日さやいんげんを切らしてた）。
ｰレシピ通りだと、チーズが結構きいています。好きな人はいいけど、そうでないなら少し控えめにした方がよいかもしれません。
ｰ日本人のチーズ消費量はたかがしれているので、チーズ類は悪くならないよう小分けにして購入しています。こういう時、量り売りはとても便利。BIOものを選んでいるけど、量が少ないのでそんなに割高感はしません。
ｰソーセージを最初から煮込んでしまえば、だしも出ていいのではないか？と一度試してみたんですが、ソーセージの端から端までぱっくり割れてしまってちょっと無残な形に。ニョッキと同時に投入でちょうどいい感じです。